【食べる編】すべてはチー燻の為に!「自作燻製器」でチーズ燻製を食べてみた!

「そういえば、私は燻製を食べたことがあるのだろうか?」 そんな思いから自作してしまった燻製器を使って念願のチーズ燻製を作った。 正式名称は「熱源の要らない スモークウッド専用 温燻 燻製器」 今回は、念願だったチーズ燻製を食べていきます。 燻製の記事は、本編「食べる編」と「作る編」「いぶす編」の3部構成です。 これから燻製器を自作してみたい方へのガイダンスになれば幸…

続きを読む

【いぶす編】すべてはチー燻の為に!ビールのペール缶で自作した「燻製器」を使ってみた!

「そういえば、私は燻製を食べたことがあるのだろうか?」 そんな思いからとうとう作ってしまった自作燻製器。 正式名称は「熱源の要らない スモークウッド専用 温燻 燻製器」 今回は、念願のチーズを自宅で燻製していきます。 燻製の記事は、本編「いぶす編」と「作る編」「食べる編」の3部構成です。 これから燻製器を自作してみたい方へのガイダンスになれば幸いです。 …

続きを読む

【作る編】すべてはチー燻の為に!ビールのペール缶から「燻製器」を作ってみた!

「そういえば、私は燻製を食べたことがあるのだろうか?」 ある日、日用品を買いにホームセンターを訪れるとエビスビールのペール缶に出会い、一目ぼれして購入してしまいました。(※実は2個目)この時はまだ缶の名称を知らなかったこともあり、何となくインターネットで調べてみました。すると出るわ出るわの燻製器!ペール缶で燻製器を作る人が結構いるようです。 作り方を調べると段々と「チーズ燻製が食…

続きを読む

DIYの必需品!アステージの作業台を勝手に紹介!

「のこぎり・丸ノコ・電動ドリル」などDIYに必要な道具は揃っているのに何故かうまく使いこなせない。そんな人いませんか?何を隠そう私もその一人でした。でも、恥ずかしがることはありません。だって、まだ道具が揃っていませんから! そう、作業台(ワークベンチ)がね! 先日、「木」ですらまっすぐ切ることが出来なかった私が作業台を購入し便利さに気が付いたので勝手にまとめます。というか、マジで…

続きを読む